domingo, 1 de julio de 2007

Cous-Cous con Verduras y Pescado

Ingredientes: 50gr de cous cous, 1 trocito de calabaza, 1 trozo de calabacin, 1 trozo de filete de pescado blanco sin piel ni espinas.

Preparación: Cocer las verduras y guardar el caldo. Cocinar el cous cous según instrucciones pero en vez de usar agua, usamos el caldo de cocer las verduras. Sofreimos el pescado en una gotita de aceite de oliva. Con el tenedor aplastamos las verduras y mezclamos todo con el cous cous y el pescado.

A mi hijo le chifla...

Chef: Joanna (mamá de Mark)

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