7/18/2007

Crema de Calabacín

Ingredientes: 3 calabacines, 3 patatas, 8 quesitos, un chorrito de aceite, una pizquita de sal y un vaso de agua.

Preparación: Ponemos los calabacines y las patatas en trozos no muy grandes a cocer en una olla, a continuación añadimos el chorrito de aceite, la sal y el agua y dejamos cocer bien hasta que estén blanditas las patatas. Cuando termine la cocción trituramos y añadimos los quesitos y volvemos a triturar hasta que quede una crema fina.


Chef: Anita (mamá de Marcos)


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