jueves, 21 de enero de 2016

Alimentación. Sacando el Azúcar de la Dieta. Segundo Round.

Yo sigo repitiéndome como un mantra que no es imposible conseguirlo pero es más difícil que pellizcar el cristal de la ventana… eso ya os lo digo.
El azúcar esta por toooooooooodas partes ¡¡y me faltan “oes”!!
Y yo no me quiero obsesionar con el tema y diréis.. “ya, ya lo hemos notado pasando por tu IG” y tenéis razón pero es que no todos los días una se va a Lisboa y no todos los días una se ha comido un pastel de nata, de los que por cierto pienso hablaros mañana... aiinnsss...

El caso es que hemos vuelto y hay que tomárselo en serio por la cuenta que nos trae a todos esto de tener el consumo de azúcar bajo control para ir reduciéndolo hasta llegar a su extinción en nuestra mesa. Complicado sí, imposible yo creo que no..



Volvemos a la realidad, al colegio, a madrugar y a los desayunos.
Este nuevo año he decidido adelantar la hora de levantarme. Yo. 
Sí, los peques siguen despertando a la misma hora de siempre pero yo diez minutillos antes.
Son sólo diez minutos antes de la hora anterior pero ese tiempo lo dedico a los desayunos, de todos, de los cuatro.
Porque las galletas como comodín a la hora de desayunar… pues no están tan bien como pensábamos y menos las que se anuncian en los medios insistentemente, aunque me resisto a meter en el mismo paquete a las galletas caseras ¡claro está! 
¿Te has parado a pensar por qué parte de la publicidad de alimentos infantiles está dirigida a niños cuando se trata de personas que no tienen poder adquisitivo?

Podéis leer el artículo entero en este mismo enlace y aunque os llevará un par de minutos porque es algo extenso merece mucho la pena que lo tengáis siempre a mano para recordar y reconducir la alimentación vuestra y la de vuestros hijos en lo que al tema del azúcar se refiere… porque es tan fácil hacer habitual lo que debería ser excepcional o… directamente no ser, en lo que se refiere a nuestra dieta.

Nosotros hemos descubierto el aguacate para desayunar, sí ¡el aguacate!
El aguacate tiene un alto contenido calórico y graso, es verdad, pero es que tiene de esas grasas que son positivas para nuestro organismo, tiene vitamina E, A, B1, B2, B3 y posee importantes propiedades antioxidantes.

No cuesta nada pelar un aguacate y partirlo en rodajas finas, ponerlo encima de unas tostadas con pan de ayer (por ejemplo) aún calentitas y machacarlo un poco con el tenedor, unas gotas de aceite de oliva virgen y punto pelota. Para tres tostadas vale con medio aguacate y el otro medio, al día siguiente. Ya veis que no es abusar precisamente si cada uno nos comemos una tostada acompañando a un zumo de naranja natural y en el caso de los adultos un café con leche.
Bueno, nosotros además le añadimos unas semillas de lino dorado porque son ricas en Omega3, fibra y proteínas y porque tienen un sabor que nos gusta y sobre el aguacate esa textura crujiente nos resulta muy agradable.

 
alimentación saludable desayunos sanos
Cambiando el té por el café expreso, nuestro desayuno se parece mucho a este que
encontráis en pimientarosa.com al menos dos o tres días por semana.

Y quien habla de sacar el azúcar, en la medida de lo posible, del desayuno, también habla de hacerlo durante el resto del día, al menos como os comentaba antes, al menos para conseguir que lo excepcional no se convierta en la normalidad. Que si un día hay que tomarse un refresco pues se toma pero que ese día no sean todos los días porque no es bueno para nosotros ni para ellos.
De hecho, los últimos estudios parece que encuentran más motivos para reducir o extinguir el consumo de estas bebidas entre nuestros hijos ¿habéis leído este en el que hablan de la agresividad de los niños al ingerir refrescos azucarados?

Por cierto, que lo mismo lo de leer para los niños es más cansado pero… si podéis ver este vídeo con ellos, un ratito, por ejemplo en la merienda, lo mismo les ayuda a entender por qué hay que cuidar entre toda la familia nuestra alimentación. Es una forma de aprender juntos e incluso de echar unas risas en algún momento de la charla ¿habéis cenado “durum” últimamente? jejejejeje




Pues lo que os decía, que con pequeños cambios y con un poco más de disciplina, vamos tratando de estar mejor, de sentirnos mejor y para eso es inevitable que nuestro alimento sea nuestra medicina como decía Hipócrates allá por el siglo V antes de Cristo… que mira que parece que nos cuesta entenderlo y no ha llovido ni nada desde entonces…

6 comentarios:

  1. Qué curioso que estoy en algo parecido!
    Estamos conectadas, amiga!
    Lo del aguacate(palta) hace muchos ańos, allá por las tierras del sur se consumía mucho, incluso me contaban que en los McDonalds de Chile te dan palta en la Cajita feliz!.
    Y lo de reducir los azúcares en general lo hago en casa, las nenas tienen sus reglas de que en casa no se toman refrescos ni dulces que no sea comida, lo que preparo yo sí, que controlo la cantidad de azúcar o les hago batidos de fruta con miel en una licuadora, que te recomiendo, ya verás qué buena idea.
    Por desgracia en la familia de mi marido hay diabéticos tipo II y ver lo terrible que es la enfermedad cuando te da la cara me ha hecho concienciarme aún más de la importancia de una alimentación sana.

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    1. Claro, es muy eficaz ver los efectos del exceso de azúcar o que directamente el médico te diga que mejor vamos quitando azúcar para prevenir males mayores o fármacos..
      Sí, en casa también me encargo de la repostería y controlo y reduzco las cantidades de azúcar para todos, es lo más eficaz.
      Y lo del aguacate nos tiene enamorados para desayunar... jejejejeje... ¡un descubrimiento delicioso!

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  2. Mi problema son los hamaiketako (el tentempié del recreo) de los niños. La mayor suele llevar tortitas de arroz pero al pequeño no hay forma de cambiarle la barrita de cereales industrial ni el bollito por nada!!!!! Seguiré intentándolo!

    Amaya

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    1. Sobre eso precisamente hablaba con Juan Revenga (nutricionista) hace algún tiempo, te dejo el enlace por si te puede ayudar a cambiar los hábitos de tu hijo pequeño : http://www.mamasfulltime.com/2014/09/el-picoteo-del-recreo.html

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  3. En ello estamos también!! Lo del azúcar es terrible y el vídeo me ha encantado, uff cuando me siente en el PC te comentaré como dios manda!!

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    1. Jajajajaja.. ¡¡muchas gracias, me alegro mucho que te haya gustado!!

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¿Alguna idea al respecto que te apetezca compartir?
¡¡Genial!!
..y muchas gracias por hacerlo.

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