3/26/2017

Nuestro Mejor Momento / Podcast 8

Nos quedamos muy sorprendidas ante la polémica que se generó por la falta de mujeres entre los nominados a los premios de la Real Academia de Gastronomía de España y claro… nos pusimos a investigar y a pensar sobre el tema.

¿Qué pasa, no hay mujeres en las cocinas de los restaurantes españoles? 
Sí, las hay.
¿Será acaso que ellas no son buenas cocineras? Sí, lo son.
¿Pues entonces, es que hay cierto tufo machista en la academia y en la restauración en general en este país? 
Pues lo mismo va a ser un poco eso también…

Sobre ello y sobre ellas hablamos con dos mujeres que se reinventaron en torno a la cocina, una de sus pasiones.

Sara montó una tienda online en la que encontrar todas las especias de todos los rincones del mundo que no conseguía encontrar en los comercios especializados y gourmets, y la llamó “Spices Cave” una cueva muy especial por la que estás invitado a pasar y a descubrir sabores y olores…

Tamara decidió que primero la repostería y después la comida por encargo eran su futuro y abrió un delicioso catering llamado “Cookita” ahora no para y le pone sabor a distintos eventos en distintos puntos de la geografía española.

Mujeres y cocina y sí… nos quedó un podcast de chuparse los dedos, eso hay que reconocerlo ¿ya lo habéis escuchado vosotros también?



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